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Notes sur le tag : pierre hermé
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Dernières notes
Un goûter avec Claire Damon (Des gâteaux et du pain) et Pierre Hermé (Paris)
Avec un peu de retard, je vous présente un goûter estival que j'avais organisé avec des desserts de Claire Damon et Pierre Hermé lors d'un périple à Paris, ce qui explique la présence de la fraise sous toutes ses formes. Chez Claire Damon J'avais pris deux tartelettes aux fraises et une brioche mousseline à la forme originale (un brin phallique, elle a fait jaser). Brioche...
Publié le 11/11/2019 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Les pâtisseries Pierre Hermé (Paris 6)
Avec An So de Surprises et Gourmandises , on a décidé de se faire une journée pâtisseries. Parmi nos étapes, le tout récent meilleur Chef pâtissier du Monde: Pierre Hermé, qui même avant cette distinction m'enchantait déjà ( ici , ici , ici , ici ). On est arrivées à point nommé: accueil avec un petit chocolat. J'ai choisi le chocolat noir Ispahan. Un pur délice. Notre vendeur, d'une...
Publié le 15/07/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Les babas au rhum de Pierre Hermé (Festish Baba)
Pierre Hermé lance un Fetish Baba du 6 mars au 29 avril. Si vous suivez ce blog, vous savez que ce le baba au rhum m'intéresse depuis quelque temps. L'équipe Hermé rappelle: "L'invention du célèbre baba revient à Stanislas Leszczynski, roi de Pologne exilé en Lorraine, qui, trouvant le kouglof trop sec, imagina de l'arroser d'alcool. Devenu un des grands classiques de la pâtisserie...
Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Pierre Hermé (Paris 6)
J'avais déjà acheté des macarons chez Pierre Hermé lors de voyages à Paris. En revanche, je n'avais pas jamais testé ses pâtisseries. C'est désormais chose faite. Comme je me suis abonnée à sa newsletter (oui je sais c'est pas sérieux), j'ai été tentée par son cycle "Infiniment vanille" rien qu'en voyant les photos. Alors je me suis rendue dans sa boutique. Je ne sais pas pourquoi, je vais...
Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
PIERRE HERME EST COMPLETEMENT BABA
"Fetish Baba, 6 semaines, 6 babas", du 22 janvier au 3 mars 2013, c'est le clin d'oeil très perso de Pierre Hermé à ce gâteau pour adulte, qui fleur bon le rhum. Amateur depuis mon plus jeune âge des écoles du nord du XVIIème siècle , émue aux larmes (j'étais jeune !) devant les natures mortes du RiiksMuseum d'Amsterdam, comment ne pas vous parler sur...
Publié le 26/01/2013 dans Styl is Tika par Tika | Lire la suite...
Les babas au rhum de Pierre Hermé (Festish Baba)
Pierre Hermé lance un Fetish Baba du 6 mars au 29 avril. Si vous suivez ce blog, vous savez que ce le baba au rhum m'intéresse depuis quelque temps. L'équipe Hermé rappelle: "L'invention du célèbre baba revient à Stanislas Leszczynski, roi de Pologne exilé en Lorraine, qui, trouvant le kouglof trop sec, imagina de l'arroser d'alcool. Devenu un des grands classiques de la pâtisserie...
Publié le 17/03/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Pancakes, oui, mais de Pierre Hermé .. oui, mais à ma sauce!
Pour la chandeleur demain, pour changer des crêpes, si on faisait des pancakes ? Parce que les crêpes, franchement , je n'attends pas la chandeleur pour en faire ...et je suppose que vous non plus! J 'ai déjà réalisé les pancakes au lait fermenté , ICI , diablement légers et souples une recette éprouvée qui a mes faveurs mais j'avais promis d'essayer ceux du Maître...et...
Publié le 01/02/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...
Macarons et procrastination
Lapin le temps passe, et je failli à presque tout mes devoirs... genre répondre aux commentaires en temps et en heure... M'occuper de la blogroll, dire ce que je pense moi aussi du dernier numéro de Glamour et de la bloggosphère. Et puis des soubresauts engendrés par les nouveauté du classement Wikio. Car oui j'ai un avis. Mais pas là. Là je mange. Encore. Oui....
Publié le 14/06/2010 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...
Sablés délicieux au chocolat pour allergiques.
Du temps où la ninette était COMPLETEMENT allergique, au lait et aux oeufs, je savais que je pourrais tout de même la régaler en même temps que moi et beaucoup d'autres en préparant ces délicieux sablés. J'avais juste besoin d'excellents ingrédients, d'une margarine de bonne qualité et d'un poil de courage. Il s'agit d'une adaptation de sablés au chocolat de Pierre Hermé. J'ai honte, je ne...
Publié le 22/06/2009 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...
Fashion afternoon tea au Berkeley, London @)
J’ai envie d’un afternoon-tea…là, maintenant…miam des scones tartinés de beurre salé ou de confiture Ferber Hermé parfum Ispahan...le tout arrosé de thé au jasmin...au lieu d’aller à mon cours de gym suédoise…pas raisonnable hein ? Bon, j’ai besoin de me bouger le derrière et surtout de me vider la tête alors je vais saliver en rêve…avec ces jolies photos prises il y a un peu...
Publié le 01/04/2009 dans Les bons... par Sonia | Lire la suite...
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